取り組み

2020年6月から、食の安心安全の確保のためにHACCP(に基づく)の考えを取り入れた衛生管理が義務化されます。

そこで重要なのは、手洗いです。最初の従業員教育として絶対に必要で重要なのが手の洗い方を指導することです。

そこで弊社は手洗い教育に便利な装置「てみえる」を開発いたしました。



チーム

フーテックサービス株式会社は、食関連企業専門のコンサルティング会社です。HACCPやISO2200等の認証取得支援、衛生指導、微生物検査、商品開発や食品工場の効率改善や従業員育成等が本業です。これまで目にしてきた数多くの食関連企業が困っていた手洗い教育に注目し、多方面の専門家にご協力をお願いし、「てみえる」開発チームを結成いたしました。



ソリューション

いま日本には、多くの外国人労働者の方たちが食品や介護等の現場で働いています。「てみえる」は誰でもわかりやすいように手洗いの洗い残しを見える化し結果を数値で判定することが出来ます。食品工場はもちろん、飲食店やスーパーのバックヤード、幼稚園や保育園、介護施設や病院など、手洗いが重要な施設のお役に立ちます。